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martes, octubre 26, 2021
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San Patricio: el festejo y su relación con la cerveza

Varios ya comenzaron los festejos en Tucumán, y continuarán hasta la madrugada del domingo. Los bares más concurridos en nuestra provincia serán Johnny B. GoodPorter Brew HouseAntares, Bar Irlandés y Dublín.

¿A qué se debe el festejo, la cerveza y la relación con San Patricio? ¿quién fue San Patricio? Nació en el año 387 en Escocia. Cuando era adolescente, fue secuestrado por piratas, que lo llevaron a Irlanda y lo obligaron a trabajar como esclavo en el pastoreo de animales. Consiguió escapar y se mudó a Francia.

Sin embargo, sintió la llamada divina y decidió regresar a Irlanda para liberar a sus captores. De nuevo en la isla, peregrinó predicando el catolicismo, construyendo iglesias y ganando cada vez más popularidad. Cuenta la leyenda que se valía de un trébol verde de tres hojas para explicar a quien le escuchaba qué es la Santísima Trinidad.

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Murió en el año 461 y, con el tiempo, la festividad dejó de ser solo religiosa para transformarse en un evento de relevancia internacional: un orgullo para el ser irlandés. Desde 1996, las calles de Dublin exhibieron el primer gran desfile de San Patricio. A partir de ese momento el gobierno irlandés comenzó a promover su cultura con mayor entusiasmo a través de campañas para enaltecer su imagen y reforzar la identidad irlandesa.

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Ahí es donde entra la cerveza. Con la masividad de la fiesta, la connotación religiosa pasó a un segundo plano, opacada por la diversión e iconos que reforzaban el sentido de identidad irlandesa, como el trébol, los “leprechauns” y la cerveza, sobre todo aquellas de malta especialmente tostada, como la stout y porter.

 

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