El ministro de Economía y Producción, Daniel Abad, se reunió esta mañana con el director técnico de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC), Daniel Ploper, para realizar un balance del daño que produjo en los diferentes cultivos con últimas las heladas y la quema de cañaverales que se detectaron esta semana.
Abad llevó tranquilidad al productor, ya que en caso de ser necesario darán “apoyo a los sectores afectados” y se armará “un cuadro de situación para que no estén especulando con porcentajes de pérdidas y genere especulaciones y el aumento en el precio de los productos”.
Cuadro de situación
A su turno, Castro contó que estos días estuvieron visitando a cañeros de Leales, La Ramada y Burruyacú. “Hay una cierta preocupación primero sobre la caña semilla para replantar los cultivos, después la afectación que sufrieron de la caña que irá a moliendo y tercero es los incendios de cañaverales”, puntualizó.
Castro lamentó que el daño fue importante en el sector frutillero. “Castigo a la frutilla primicia que sale primero, pero la más chica si se pudo resguardar de la helada por lo que los productores que visitamos estimaron que por 15 a 20 días no tendrán producción”, explicó.
Palta y hojas verdes
En cuanto al cultivo de palta, Castro enunció que en la zona de Famaillá, Sauce Guacho y Capischango sufrieron el efecto de las heladas, “sobre todo las plantas chicas, las más grandes no y la fruta se mantuvo bien” y lo justificó en que tienen un sistema de riego de “paraguas para proteger la fruta de las heladas” y por último en El Timbó no sufrieron daños.
Por último, el funcionario indicó que desde la Asociación que nuclea a los productores de arándanos, dicha fruta “no sufrió daño significativo”.
Sí fueron fuertemente castigadas por las bajas temperaturas, las verduras y hortalizas. “Las verduras de hojas verdes sufrieron daños, como los zapallitos”.
Heladas intensas
Según el director de la Estación Experimental, las heladas han sido intensas, con algunas regiones experimentando hasta 10 heladas y más de 40 horas con temperaturas bajo cero. “Este dato refleja el impacto tangible en los cultivos, incluyendo la caña de azúcar, donde ya se observan daños visuales significativos en los plantíos”, admitió.
Cuantificación del daño
“A medida que continuamos monitoreando el fenómeno, aún no podemos cuantificar completamente el impacto de estas temperaturas extremas en los distintos cultivos. Sin embargo, ya podemos constatar daños importantes en plantines de palta, frutillas e incluso en la caña de azúcar, donde el crecimiento se detiene y el contenido de sacarosa se ve comprometido”, explicó.
En términos de producción de azúcar, Ploper destacó que “si las temperaturas bajas persisten, el contenido de sacarosa en la caña no disminuirá, pero enfrentaremos el riesgo del deterioro cuando las temperaturas aumenten. Esto podría afectar gravemente la cantidad de azúcar que podamos recuperar de los tallos afectados.”
Inevitable merma
Respecto a las proyecciones de la zafra, el Ingeniero Ploper reconoció la inevitable merma en la producción de caña de azúcar. Esperamos una reducción en las toneladas de caña disponibles. El verdadero desafío será determinar cuánto azúcar podremos recuperar de los cultivos dañados por las heladas y otros factores, como las quemas que amenazan con propagarse debido al follaje seco”, dijo.
“Las heladas han afectado significativamente las yemas de los tallos de caña, lo que podría limitar la disponibilidad de caña semilla para renovar aproximadamente el 20% de los cañaverales en la provincia”, sostuvo.
Zonas afectadas
Soria anticipó que los técnicos del organismo que integra “están realizando un relevamiento por efecto de la helada en todos los ingenios de la provincia en los laboratorios individuales”.
“Allí se determinan los valores del rendimiento sacarino que, hasta el momento, no se han visto afectados por el efecto de las heladas”, contó y aseguró que aún no se puede cuantificar el daño producido por las heladas. “Hubo daño, por lo que hay que hacer ciertas recomendaciones desde el punto de vista de la cosecha, como cambiar la planificación que tenían tanto cañeros, empresas e ingenios para tener una menor pérdida de azúcar y de peso de caña bruta”, sostuvo Soria.
FUENTE: Secretaría de Estado de Comunicación Pública
