La ciudad de Aguilares fue escenario del inicio de la zafra azucarera 2026, uno de los hitos productivos más importantes del año en la provincia. El acto estuvo marcado por anuncios de inversiones y un fuerte reclamo del sector por definiciones en materia de biocombustibles.
De esta manera, Tucumán puso en marcha una nueva campaña que moviliza a miles de trabajadores y representa uno de los pilares centrales de su economía.
Una actividad clave para la economía tucumana
La zafra azucarera no solo implica la producción de azúcar, sino que impacta en toda la cadena agroindustrial, desde el trabajo en los cañaverales hasta la actividad en los ingenios.
Cada año, este proceso genera empleo directo e indirecto y dinamiza distintas economías locales, especialmente en el interior de la provincia, donde la actividad tiene un rol determinante.
Inversiones para sostener la competitividad
Durante el inicio de la campaña, se destacaron inversiones orientadas a mejorar la capacidad productiva y la eficiencia industrial.
Estas mejoras apuntan a optimizar el rendimiento de la molienda y a sostener la competitividad del sector en un contexto económico complejo, marcado por el aumento de costos y la necesidad de mantener niveles de producción sostenidos.
Biocombustibles: el eje del reclamo del sector
Uno de los puntos centrales del inicio de la zafra fue el planteo del sector sucroalcoholero en torno a los biocombustibles.
Productores y referentes de la actividad, junto a organismos como el IPaat, remarcaron la necesidad de contar con reglas claras y estables que permitan sostener la producción de bioetanol, un derivado clave de la caña de azúcar.
En ese sentido, insistieron en la importancia de un marco normativo que brinde previsibilidad y acompañe el desarrollo de una industria estratégica para la provincia.
Expectativas para la campaña 2026
De cara a la nueva zafra, las proyecciones son moderadamente positivas, aunque condicionadas por variables clave como el clima, los costos de producción y la evolución del mercado.
Uno de los factores determinantes será la posibilidad de sostener los niveles de exportación, un aspecto fundamental para equilibrar la oferta y la demanda dentro del sector.
Una actividad que define a Tucumán
Más allá de los indicadores económicos, la zafra azucarera forma parte de la identidad productiva de Tucumán.
Su impacto se extiende a la vida cotidiana de miles de familias y a la dinámica de numerosas localidades del interior, consolidándose como una actividad histórica que sigue siendo clave para el desarrollo de la provincia.
